家常银鱼汤的做法(家常银鱼汤的做法大全)

时间:2025-06-09 21:09:06 来源:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 无锡银鱼汤的汤的汤正宗做法
  2. 银鱼萝卜汤的做法
  3. 银鱼肉末汤的做法

无锡银鱼汤的正宗做法

制作材料 :银鱼150克 ,嫩豆腐100克,做法做法胡萝卜丁适量,大全木耳适量 ,家常家常香菜适量 。银鱼银鱼

制作步骤

1.洗好的汤的汤银鱼用白胡椒加少许盐,腌制5分钟左右  ,做法做法去去腥味 。大全

2.把腌好的银鱼用开水焯一下,去去鱼身上的黏液,只需要过一下水就可以了  ,银鱼是非常容易熟的,不需要煮很长时间

3.把嫩豆腐切成丁,越小越好

4.准备油锅 ,加少许油将豆腐稍微炒一下

5.加入开水  ,再将胡萝卜丁  ,木耳碎放进锅随豆腐一起煮3分钟左右 ,加盐 ,鸡精,白胡椒,之后放入银鱼 ,煮大概1—2分钟就可以了

6.为了使汤菜不分离,可出锅前勾入淀粉,也可省略,但一定加入香菜 !这样味道才会更鲜美 !好了 ,一碗银鱼豆腐汤就O做好了 。

银鱼萝卜汤的做法

食材:

银鱼200g

白萝卜300g

食用油少许

葱花少许

盐少许

味精2g

步骤 :

1/4

银鱼捞洗一遍沥水备用 。

2/4

白萝卜洗净后削皮擦成白萝卜丝备用 。

3/4

锅内倒入少许油,放入葱花炒香 ,放入白萝卜丝翻炒1分钟 ,放入银鱼和适量水大火烧开,转中火煮5分钟。

4/4

锅内撒入盐 、味精调味,关火出锅

银鱼肉末汤的做法

1 、食材:银鱼适量  、瘦肉一块、姜1块 、葱适量 、面粉适量、胡椒粉适量 、盐适量、酱油适量、葱花适量 。

2 、鲜银鱼一小份清洗,水分沥干(干银鱼泡发也可)。

3、瘦肉剁成泥加适量面粉 、胡椒粉、盐、酱油,边加少量水,按同一方向把肉泥打起劲 。

4、将打好的肉泥做成丸子 ,备用。

5 、起锅加水,并加入一块姜一起煮开 。

6 、待水开后放入少量油 ,并加入银鱼一起煮开 。

7 、水开后加入肉丸继续小火  ,熬煮直至肉丸煮熟。

8、出锅前加盐、酱油、葱花  ,即可。

关于家常银鱼汤的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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